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准妈妈枸杞保健食谱

发布时间:2019-07-09 09:56 来源:互联网  浏览次数:

我们都知道枸杞是一种名贵的中药和补药,也是我们食疗中常用的一样食材,那么作为这样一种名贵的中药,对孕妇来说更是有益的,今天要向各位准妈妈们介绍三道枸杞食谱!

一、孕妇食疗食谱——枸杞豆腐:这道菜清淡可口,营养丰富,很适合被孕吐困扰的准妈妈食用。枸杞含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素及22种氨基酸和多种维生素。豆腐是植物蛋白质的最好来源,同时,还含有丰富的钙和镁。

原料:嫩豆腐,香菜,枸杞。

调料:香油,蚝油。

做法如下

1、 嫩豆腐洗净后,切成丁状装盘。

2、 枸杞洗净,用开水泡约15分钟,取出沥干,与香菜同撒于豆腐上,备用。

3、 将锅烧热,倒入少许耗油,放水煮开后加入香油,淋于豆腐上即可。

二、孕妇食疗食谱——枸杞炖鸡

原材料:净仔母鸡1只(约1250克),枸杞15克,生姜、葱结、绍酒、精盐、味精各适量。

制作过程

1、仔母鸡洗净,汆水;生姜切片;枸杞泡发。

2、枸杞装入鸡腹,放入沙锅内,加沸水及姜片、葱结、绍酒,大火烧开,撇去浮沫,改小火煲至熟烂,拣去生姜、葱结,加味精即成。

推荐理由:本品具有健中气、益胃阴、止消渴的功效,适用于肾阴虚型及多饮、多尿、口渴、腰酸腿痛的糖尿病孕妇食用。

三、孕妇食疗食谱——芝麻枸杞乌鸡汤

食谱原料:乌骨鸡1000克,黑芝麻100克,枸杞子50克,枣(干)20克,姜10克,盐5克。

制作方法

1、将黑芝麻洗净,放入干锅内炒香。

2、枸杞洗净,用温水浸泡回软。

3、乌鸡宰杀后去毛和内脏,冲洗干净;姜去皮,洗净切片;红枣去核洗净。

4、煲内注入适量清水烧开,将上述原料放入,用中火煮3小时,下入精盐调味即可。

健康提示:乌鸡营养价值高,富含黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素等,有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等功效。