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孕妇补叶酸食谱:炒木须肉

发布时间:2019-12-01 13:54 来源:互联网  浏览次数:

  原料:猪肉250克,鸡蛋2个,木耳25克,黄花菜25克,油菜150克。

  调料:酱油、糖、葱、盐各适量,淀粉10克。

  做法:

  (1)将猪肉切成细丝,用淀粉、酱油拌匀,锅上火,放油少许,烧热,放入肉丝炒熟,出锅备用。

  (2)热油锅内鸡蛋加盐炒熟,出锅备用。

  (3)将发好的木耳和黄花切小,用热油锅炒片刻后,加酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒,最后加葱花,勾薄芡,搅匀即可出锅。

  特点:这是道家常菜,做法简单,但有肉,有蔬菜,特别是木耳含铁丰富,鸡蛋和绿叶蔬菜含叶酸丰富。

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